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维生素B2(核黄素)的检测


维生素B2是人体必需的一💛种营养🐭物质,它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质,维生素B2在人体内无法储存,但人体每天又需要,所以必须每天从食物比如动物肝脏、肉、蛋、乳制品中补充。除了食品中含有外,还会以营养强化为目的或者作为色素添加到食品中,或者作为药品使用。本实验使用日立高效液相色谱仪 Chromaster荧光检测器,测定食品中的维生素B2。

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